Opis: Kuhar Darren Robertson vješto spaja složene okuse i jednostavna jela na vatri ili žaru, što će pripremu roštilja podignuti na sasvim novu i slasnu razinu u njegovoj novoj seriji Jela na žaru Darrena Robertsona. Robertson je opušteni surfer koji se preselio u Australiju iz Velike Britanije 2001. godine. Svoje kuharske vještine razvijao je u restoranu s Michelinovom zvjezdicom Gravetye Manor i u restoranu Tetsuya's gdje je bio glavni kuhar, a ujedno je i jedan od idejnih začetnika nagrađivanog restorana Three Blue Ducks u četvrti Bronte. Darren pravi odmak od izrazito složene visoke kuhinje koju je godinama usavršavao kako bi razvio holistički pristup hrani koji naglašava važnost sjajnih sezonskih namirnica koje se jednostavno i divno pripremaju na vatri ili žaru. Darren će nam pokazati kao izvući najbolje iz ove kuharske tehnike karakteristične za Australiju bez obzira na okruženje i prigodu.
Izvor: HRT
Žanr: kulinarska, lifestyle, obiteljska Kanal: LifeStyle Food Godina proizvodnje: 2013. Prezenter: Darren Robertson
TVRage (http://www.tvrage.com/charcoal-kitchen) TVGuide (http://www.tvguide.com/tvshows/darren-robertsons-charcoal-kitchen/796532/) Food TV (http://www.foodtv.co.nz/8-1194/show/darren-robertson's-charcoal-kitchen-)