Opis:Kuhar Darren Robertson vješto spaja složene okuse i jednostavna jela na vatri ili žaru, što će pripremu roštilja podignuti na sasvim novu i slasnu razinu u njegovoj novoj seriji
Jela na žaru Darrena Robertsona.
Robertson je opušteni surfer koji se preselio u Australiju iz Velike Britanije 2001. godine. Svoje kuharske vještine razvijao je u restoranu s
Michelinovom zvjezdicom
Gravetye Manor i u restoranu
Tetsuya's gdje je bio glavni kuhar, a ujedno je i jedan od idejnih začetnika nagrađivanog restorana
Three Blue Ducks u četvrti Bronte.
Darren pravi odmak od izrazito složene visoke kuhinje koju je godinama usavršavao kako bi razvio holistički pristup hrani koji naglašava važnost sjajnih sezonskih namirnica koje se jednostavno i divno pripremaju na vatri ili žaru.
Darren će nam pokazati kao izvući najbolje iz ove kuharske tehnike karakteristične za Australiju bez obzira na okruženje i prigodu.
Izvor: HRT
Žanr: kulinarska,
lifestyle, obiteljska
Kanal: LifeStyle Food
Godina proizvodnje: 2013.
Prezenter: Darren Robertson
TVRageTVGuideFood TV
